L’ACCÈS À L’EAU POTABLE ET À LA NOURRITURE SAINE, UN DÉFI INDENIABLE DE L’ETAT :
l’accès à l’eau potable et à la nourriture saine, un défi indeniable de l’etat : cas de la région Analanjirofo
Access to drinking water and healthy food, an undeniable challenge for the state: the case of the Analanjirofo region
Université de Toamasina, Madagascar,
iDORCID : https://orcid.org/0009-0009-1155-1717
RÉsumÉ
Cet article a pour objectif d’identifier les variables et les conditions originales permettant d’optimaliser le défi de l’Etat sur l’accès à l’eau potable et à la nourriture saine dans le milieu rural. Cette étude a été réalisée dans la Région Analanjirofo de Madagascar, l’année 2022. Des 450 paysans agriculteurs ont été pris comme échantillons. Puis des échanges ont été effectués avec les responsables auprès de la direction régionale en charge de l’eau et de l’office régionale de la nutrition. Les données obtenues ont été traitées avec des tests statistiques utilisant le logiciel SPSS. Les résultats montrent que les 79,1% des ménages cherchent encore de l’eau d’un fleuve, l’eau qualifiée catégoriquement insalubre. Les 58% de ménages vivent dans des conditions de malnutrition saisonnière. Pendant la période de soudure, ils ne se nourrissent que deux fois par jours avec une consommation moins d’un kilo de riz par ménage composé de 5 personnes en moyenne. Une analyse de corrélation par test khi deux présente que l’accès à l’eau potable et à la nourriture dépend du revenu, du climat et de la subvention étatique. Les 40% des enquêtés ont connu en moyenne une tranche de revenu entre 100 000 à 200 000 Ariary. Avec ce niveau, ils n’arrivent pas largement à assurer leur besoin de subsistance. Bref, pour pousser cette limite, l’Etat devrait encore doubler voire même tripler son effort annuel pour qu’un foyer aurait une source d’eau et un foyer serait bien nourri.
Mots clés : Etat ; eau ; nourriture ; revenu ; subvention
ABSTRACT
This article aims to identify the original variables and conditions making it possible to optimize the State’s challenge of access to drinking water and healthy food in rural areas. This study was carried out in the Analanjirofo Region of Madagascar, in the year 2022. 450 peasant farmers were taken as samples. Then discussions were held with officials from the regional directorate in charge of water and the regional nutrition office. The data obtained were processed with statistical tests using SPSS software. The results show that 79.1% of households still seek water from a river, water classified as categorically unsanitary. 58% of households live in conditions of seasonal malnutrition. During the lean season, they only eat twice a day, consuming less than a kilo of rice per household of 5 people on average. A correlation analysis by chi-square test shows that access to drinking water and food depends on income, climate and state subsidies. The 40% of respondents had on average an income bracket between 100,000 to 200,000 Ariary. With this level, they are largely unable to meet their subsistence needs. In short, to push this limit, the State would have to double or even triple its annual effort so that a household would have a source of water and a household would be well fed.Keywords: State; water ; food ; income ; grant
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