Revue Hybrides (RALSH)
e-ISSN 2959-8079 / ISSN-L 2959-8060
Num. spécial 003, Oct. 2025
Dynamiques organisationnelles et interactions des acteurs de la filière bétail-viande au Burkina Faso
Organizational dynamics and interactions of the livestock-meat sector stakeholders in Burkina Faso
Université Joseph-KI-ZERBO, Burkina Faso
Email: hermanesalo@gmail.com
Orcid id: https://orcid.org/0009-0005-2392-0525
Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique/CNRST, Burkina Faso
E-mail: tionyle@yahoo.fr
Centre International de Recherche Développement sur l’Elevage en zone Subhumide, Burkina Faso
Email : derdabire@gmail.com
Centre International de Recherche Développement sur l’Elevage en zone Subhumide, Burkina Faso
Email : souley.sanogo@cirdes.org
Fanta Reine Shérita TIETIAMBOU
Centre Universitaire de Gaoua, Université Nazi Boni, Burkina Faso
Email : tietiambou.fanta@gmail.com
Université Péléforo Gon Coulibaly de Korogho, Cote d’Ivoire
Email : af_vanga@yahoo.fr
Centre International de Recherche Développement sur l’Elevage en zone Subhumide, Burkina Faso
Email : oromib@gmail.com
Centre de coopération International en Recherche Agronomique pour le Développement, Burkina Faso
Email : ollo.sib@cirad.fr
Résumé : La filière bétail-viande, sous l’angle de l’analyse sociologique apparaît comme un monde où foisonnent une diversité d’acteurs, où se font et se défont des partenariats au gré des jeux d’intérêts et d’interdépendances. La composition, la structure organisationnelle et les interactions de ce corps d’acteurs, constituent l’objet de la présente étude qui vise à identifier les acteurs, à en cerner l’état organisationnel et la typologie des liens qui les unit. Une méthode mixte a été utilisée. Premièrement, un atelier regroupant l’ensemble des acteurs a été organisé en amont pour sonder d’une part la structuration de la filière, et d’autre part les impliquer dans la recherche de solutions durables à leurs problèmes. Deuxièmement, une enquête de terrain a été menée dans 08 communes bénéficiaires du projet FAPROVIAQ[1] auprès des acteurs de la filière dans toute sa diversité. L’analyse des données révèle un corps social non homogène ; cependant, cette hétérogénéité cache des intérêts communs, sous-tendus par une solidarité et une confiance dans les interactions; globalement, il ressort une structure organisationnelle assez perceptible, matérialisée par une importante affiliation à des SCOOPS[2] (65%). Par ailleurs, l’architecture relationnelle des acteurs gagnerait à être renforcée pour consolider les alliances productives émergentes.
Mots-clé : Chaîne de valeur, Diagnostic, Gwiriko, maillon, SCOOPS.
Abstract: From a sociological perspective, the livestock and meat industry appears to be a world teeming with a diverse range of actors, where partnerships are formed and dissolved according to the interplay of interests and interdependencies. The composition, organisational structure and interactions of this group of actors are the subject of this study, which aims to identify the actors, determine their organisational status and classify the types of links that unite them. A mixed method was used. Firstly, a workshop bringing together the actors in all their diversity was organised upstream to explore the structure of the sector and involve them in the search for sustainable solutions to their problems. Secondly, a field survey was conducted in eight municipalities benefiting from the FAPROVIAQ project among actors from across the sector in all its diversity. Analysis of the data reveals a non-homogeneous social body; however, this heterogeneity masks common interests, underpinned by solidarity and trust in interactions. Overall, a fairly perceptible organisational structure emerges, materialised by significant affiliation to SCOOPS (65%). Furthermore, the relational architecture of the actors would benefit from being strengthened in order to consolidate emerging productive alliances.
Keywords: Value chain, Diagnosis, Gwiriko, link, SCOOPS.
[1] Un projet de l’Agence Régionale pour l’Agriculture et l’Alimentation (ARAA/CEDEAO) dans le cadre de son Programme d’Appui à la Commercialisation du Bétail en Afrique de l’Ouest (PACBAO) intitulé « Fourrage et Aliments locaux pour l’intensification et la Production de Viande de Qualité en Afrique de l’Ouest ».
[2] Société Coopérative Simplifiée.
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