Ethnobiology of cultural dynamics and food transition in the Côte d’Ivoire “Tchoyasso” village environment

Yao Saturnin Davy AKAFFOU

Université Félix Houphouët Boigny, Côte d’Ivoire

Email : akaffouyaosaturnindavy@gmail.com

iD ORCID: https://orcid.org/0009-0004-5443-1022

RÉSUMÉ

L’histoire de l’évolution humaine a été marquée par les possibilités de s’adapter aux offres nourricières de la nature depuis les sociétés primitives de chasseur-cueilleurs jusqu’à l’avènement de l’agriculture au néolithique et sa transmission aux populations contemporaines. Ainsi, l’anthropisation des milieux par les populations humaines concoure au développement de pratiques agricoles variées selon les besoins de subsistance. Particulièrement, le continent africain constitue un espace géographique d’expression buissonnante de ce continuum existentiel mettant en mouvement la coévolution des modalités d’exploitations agricoles avec des dynamiques sociétales. La présente étude aborde dans ce cadre, la question des facteurs d’impacts liés à une reconfiguration de l’écosystème des pratiques agricoles et alimentaires chez le peuple du “Tchoyasso” dans le Sud forestier de la Côte d’Ivoire. Les observations empiriques effectuées sur terrain révèlent que l’hévéaculture a pris une ampleur sur la culture traditionnelle du cacao avec des effets collatéraux de réduction des terres arables pour les cultures vivrières. Cela occasionne des tensions communautaires liées au patrimoine foncier rural. L’analyse diachronique des données suivant une approche ethnobiologique, démontre une mutation écosystémique dans les pratiques agricoles entrainant corrélativement, un processus adaptatif de transition alimentaire chez les populations paysannes. Ainsi, une dynamique d’intensification de la production du manioc avec de nouvelles techniques culturales et la commercialisation des dérivés comestibles apparaissent comme une alternative d’autosuffisance alimentaire et d’économie sociale.

MOTS-CLÉ: Éthnobiologie ; Dynamique culturale ; Transition alimentaire  ; Côte d’ivoire.

ABSTRACT

The history of human evolution has been marked by the possibilities of adapting to the nourishing offers of nature since the primitive societies of hunter-gatherers until the advent of agriculture in the Neolithic and its transmission to contemporary populations. Thus, the anthropization of environments by human populations contributes to the development of various agricultural practices according to the subsistence needs. In particular, the African continent constitutes a geographical space of bushy expression of this existential continuum that sets in motion the co-evolution of farming methods with societal dynamics. The present study addresses in this context, the question of the impact factors related to a reconfiguration of the ecosystem of agricultural and food practices among the people of “Tchoyasso” in the South forest of Côte d’Ivoire. Empirical observations made in the field reveal that rubber cultivation has grown on the traditional cocoa cultivation with collateral effects of reduction of arable land for food crops. This causes community tensions related to rural land holdings. Diachronic analysis of the data following an ethnobiological approach, demonstrates an ecosystem mutation in agricultural practices resulting correlatively, an adaptive process of food transition in peasant populations. Thus, a dynamic of intensification of cassava production with new cultivation techniques and the marketing of edible derivatives appear as an alternative to food self-sufficiency and social economy.

  KEYWORDS: Ethnobiology; Cultural dynamic; Food transition ; Côte d’ivoire.

Références bibliographiques 

Akmel, M.S. (2018). Socio-economical Importance of Rubber Production and Food Insecurity in Odjukru, Region of Dabou (Côte d’Ivoire), Tropicultura, 36(2), 425-434., http://www.tropicultura.org/text/v36n2/425.pdf,

Aubertin C. (2004). Sécurité alimentaire et crise écologique, chapitre 7, in Hervé Domenach et Michel Picouet (Eds),   Environnement et populations : la durabilité en question, L’Harrnattan, 150- 217, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-09/010033901.pdf

Barral S. Ruf F. (2012). Plantations industrielles ou familiales ? Regards croisés sur la production d’huile de palme et de cacao en Indonésie et au Ghana Autrepart, Éditions Presses de Sciences Po, (62), 75 -93, 10.3917/autr.062.0075

Chauveau J.P.  Bobo S. K. (2005). Crise foncière, crise de la ruralité et relations entre autochtones et migrants sahéliens en Côte d’Ivoire forestière, Outre-Terre, 2 (11), 247 – 264, 10.3917/oute.011.0247

Descheemaeker K. O. S. J., Tui. S H .K, Masikati P. Gatien N. Falconnier & Ken E. G. (2016). Climate change adaptation and mitigation in smallholder crop–livestock systems in sub-Saharan Africa: a call for integrated impact assessments, Reg Environ Change, 10.1007/s10113-016-0957-8

Domenach H. (2008). Les grandes tendances démographiques et l’environnement : l’enjeu d’une planète viable, Mondes en développement,  Éditions De Boeck Supérieur, 2 (142),  97 -111, 10.3917/med.142.0097

Domenach H., Picouët M. (2002). Environnement et pressions démographiques In : Charbit Y. (ed.). Le monde en développement : démographie et enjeux socio-économiques, Les Etudes de La Documentation Française,  117-138. https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-09/010029372.pdf

Froment Alain. (1996), Anthropologie alimentaire et biologie humaine, Chapitre 4, in  A. Froment, I. De Garine, Ch. Binam Bikoi et J.F. Loung, Co-édition (Eds), Bien manger et bien vivre.  Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social,  L’Harmattan OR5TOM, 35-48, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers09-03/010010004.pdf

Hladik C., (2016). A la recherche d’une alimentation idéale parmi les humains et les autres

Primates. Eco-anthropologie ethnobiologie, Alimentation idéale,  https://hal.science/hal-01346924v2

Lavorel S., Lebreton J.D., Le Maho  Y. (2017). Les mécanismes d’adaptation de la biodiversité aux changements climatiques et leurs limites,  Rapport,  Académie des Sciences, https://www.academie-sciences.fr/pdf/rapport/rads_270617.pdf

Mavlyuda K. F. (2021). Reviews of nutritional anthropology, European Scholar Journal (ESJ),   2(9), 1-33: https://www.scholarzest.com

Nerlove M. (1994).  Le développement de l’agriculture, la croissance de la population et l’environnement. L’Actualité économique, Revue d’analyse économique, 70(4), 360-382, https://doi.org/10.7202/602155ar

Réounodji, F., Djangrang, M.-N., Tob-Ro, N. & Sougnabé, P. (2019). Dynamique régressive de la formation forestière de Yamba Berté au Tchad : le crépuscule d’une forêt classée. Revue Organisations & territoires, 28(2), 87-98. https://doi.org/10.1522/revueot.v28n2.1051

Ruf F. (2012). L’adoption de l’hévéa en Côte d’Ivoire. Prix, mimétisme, changement écologique et social, Société Française d’Économie Rurale (SFER), 103-124,   10.4000/economierurale.3527

Zidouemba P., Gérard F. (2015). Investissement public et sécurité alimentaire au Burkina-Faso : une analyse en équilibre général calculable dynamique. Revue d’Etudes en Agriculture et Environnement, 96(3), 411-437, https://ideas.repec.org/a/rae/jourae/v96y2015i3p411-438.html

Droit d’auteur