Revue Hybrides (RALSH)
e-ISSN 2959-8079 / ISSN-L 2959-8060
num. spécial 05 (août 2026)
Pratiques alimentaires et malnutrition : l’agropastoralisme dans la lutte contre la malnutrition infantile dans le département de Ferkessédougou, région du Tchologo (Côte d’Ivoire)
Dietary practices and malnutrition : agro-pastoralism in the fight against child malnutrition in the Ferkessédougou departement, Tchologo region (Ivory Coast)
Résumé : A l’instar des autres pays, le phénomène de la malnutrition est une réalité sociale en Côte d’Ivoire. La malnutrition représente l’une des principales causes de décès chez les enfants de moins de cinq ans en Côte d’Ivoire soit 45% des décès annuels. Les différentes études réalisées en Côte d’Ivoire indiquent une forte incidence de la malnutrition aiguë sévère (5,56 %0) dans la région du Tchologo. Cette étude vise à analyser l’agropastoralisme comme une solution durable à la réduction de la malnutrition infantile dans le département de Ferkessédougou. Elle a pour objectifs d’identifier les déterminants sociaux de la malnutrition infantile et de décrire les pesanteurs socioculturelles et environnementaux dudit département. La méthodologie basée sur une approche mixte mobilise des questionnaires, entretiens et observations directes comme outils de collecte des données. A ce titre, la technique d’échantillonnage par grappes stratifiés à deux degrés a été utilisée pour déterminer la taille de l’échantillon des mères et celle du choix raisonné a été utilisée pour définir la taille de l’échantillon des agriculteurs et professionnels de santé. Au total, cent-dix (110) personnes dont soixante (60) mères d’enfants malnutris, trente (30) agriculteurs et vingt (20) professionnels de santé ont été enquêtés dans les localités de Koumbala et Ferkessédougou. À terme, les résultats mettent en évidence le profil sociodémographique des enfants malnutris et leurs mères, les pratiques alimentaires et socioculturelles ainsi que les pratiques agricoles et d’élevage des communautés dans la zone d’étude. Ainsi, l’étude révèle-t-elle la nécessité de l’agropastorale comme une solution durable à la diversification du régime alimentaire, la disponibilité des aliments et la réduction de la pauvreté dans le département de Ferkessédougou.
Mots-clé : Agropastoralisme, Pratique alimentaire, Malnutrition infantile, Solution durable, Ferkessédougou.
Abstract : Like in other countries, malnutrition is a social reality in Côte d’Ivoire. Malnutrition is one of the main causes of death among children under five years old in Côte d’Ivoire, accounting for 45% of annual deaths. Various studies carried out in Côte d’Ivoire indicate a high incidence of severe acute malnutrition (5.56 ‰) in the Tchologo region. This study aims to analyze agropastoralism as a sustainable solution to reducing child malnutrition in the Ferkessédougou department. Its objectives are to identify the social determinants of child malnutrition and to describe the sociocultural and environmental constraints of this department. The methodology, based on a mixed approach, uses questionnaires, interviews, and direct observations as data collection tools. In this regard, a two-stage stratified cluster sampling technique was used to determine the sample size of the mothers and the reasoned choice was used to define the sample size of farmers and health professionals. In total, one hundred and ten (110) people were surveyed, including sixty (60) mothers of malnourished children, thirty (30) farmers, and twenty (20) health professionals in the localities of Koumbala and Ferkessédougou. Ultimately, the results highlight the sociodemographic profile of malnourished children and their mothers, dietary and sociocultural practices, as well as the agricultural and livestock practices of the communities in the study area. Thus, the study shows the need for agro-pastoralism as a sustainable solution for diversifying diets, increasing food availability, and reducing poverty in the Ferkessédougou department.
Keywords : Agropastoralism, Food practice, Child malnutrition, Sustainable solution, Ferkessédougou.
Reçu le : 22/06/2026 · Publié le : 31/08/2026
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